Красивий куточок - Тушеті - багатий історичними пам'ятками та традиціями. Приїхавши сюди гості зможуть побачити багато цікавого. Ви побачите, як тушини готуються до свят, де щедро пригощають своїх гостей.
Цикл тушинських культових свят - Атнігеноби - починається на сотий день після Великодня і триває два тижні. В цей час в головних святилищах кожного села в певній календарній послідовності проводяться культові відправи. Господар Атнігеноби - «Шульта» - людина, обрана селом, виконує обов'язки служителя святині.
Святкування Атнігеноби не проходить без жартів і веселощів. Тушинское свято неможливо собі уявити без традиційного пива. Пиво для святкувань вариться спеціально, тушінци називають його «алуда». «Алудой» із задоволенням підпорядкованих всім, хто прийшов на свято.
Святкування закінчується стрибками. Лихо скачуть на конях вершники по горах Тушеті. Це незвичайно захоплююче видовище!
Свято є великий фестиваль народної творчості, в якому з особливим задоволенням беруть участь місцеві або приїжджі діти. Найменші, озброївшись пензликом і фарбами, створюють сучасні авангардні шедеври на розкладених тут кам'яних плитах.
Жінки Тушеті дуже вправні у в'язанні і валяння бурок і повсті. Серед любителів народної творчості користуються особливою популярністю тушинские килими, виконані в характерному геометричному стилі і натуральних тонах. Також популярні серед туристів строкаті шкарпетки, в'язана взуття, яка називається «чітебі», Буркова шапка і «Кечі».
Будь-якого гостя, який потрапив в село під час святкування, тушини обов'язково запросять до столу. У цей час вони не звернуть уваги на його віросповідання.
Баранячий сир «Гуда» - одне з найцікавіших продуктів в Тушинському, грузинської та світової кулінарії. Якщо Ви іноземець і ще не пробували це чудо, ми хотіли б повідомити Вам, що цей сир за своїми якостями схожий на французький Рокфор, але без блакитний цвілі. Ми беремо на себе сміливість порадити вам, негайно піднятися в Тушеті і спробувати його.
З покоління в покоління передавався пастухами секрет технології приготування баранячого сиру. Тушинський баранячий сир відомий під назвою сир «Гуда», так як до придбання кінцевих смакових якостей сир знаходиться баранячої шкірі, обробленої спеціальним чином, «гуде».
Крім тушинського сиру примітні також хінкалі (варені мішечки з тіста, наповнені м'ясом), которі (хачапурі), хавіці і ін.

Традиції Тушетії фото:

Тематичні пропозиції: